3 Pizzadoor (pizzería automática)
Fecha de inicio del proyecto: 2019
Destaca la calidad en las pizzas de Damién y Nayeli. Son de masa fina y crujiente. Hacen a diario la masa y las elaboran con ingredientes muy frescos en su propio obrador. Luego van a la máquina para su venta.
Entrevista con Nayeli Rivadeneyra Islas – Pizzería Lapurdiko
¿Qué te llevó apostar por la pizzería automática?
NR: Principalmente la conciliación familiar. La pizzería tradicional nos quitaba mucho tiempo y la máquina nos permitió seguir con el negocio sin renunciar a la conciliación familiar
¿Cuál es la clave del éxito de Pizzería Lapurdiko?
NR: La calidad de nuestras pizzas y la constancia en mantener siempre el servicio al 100 %.
¿Cuánto tardaste en implementar el proyecto?
NR: Aproximadamente seis meses desde que aceptamos el presupuesto hasta el día de la implantación.
¿Cómo fue la acogida por parte de tus clientes?
NR: Al principio fue un poco complicado porque había curiosidad y un poco de desconfianza de nuestros clientes, porque no se sabía qué producto saldría de la máquina. Al tener la máquina instalada en la pizzería y ver cómo preparamos las pizzas, la gente lo entendió mejor y les dio más confianza.
¿Consideras que la inversión ha sido rentable?
NR: Sí.
¿Por qué elegir Neotecfoods?
NR: La experiencia ha sido muy buena. Nos hemos sentido muy acompañados por Jean Daniel y sus colaboradores en todo el proceso siempre que lo hemos requerido después de la implantación. La máquina es muy fiable y hay que cuidarla bien.
